2008年11月19日

カキフライパーティ♪

今日の晩御飯は・・・


 ”カキフライパーティ♪”

カキフライ1.jpg
 

 牡蠣って おいしいですよね〜


  生でもよし。 揚げてもよし。 焼いてもよし。

 あの、”ぷちっ”って なかから出てくるのが
 た〜まりませ〜ん♪


カキフライ2.jpg



つっちーのひとりごと

 意外と、牡蠣って
 嫌いな人もいるみたいですねぇ。

 あんなにおいしいのに・・・・






ラベル:カキフライ
posted by つっちー at 19:34| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月08日

アイスワインを・・・

突然ですが、

「カナダへ旅行」友人が居まして。



 お土産にいただきました。


 ”アイスワイン”

icewine.jpg


なんでも、

 凍った葡萄から作るワインだそうで・・・・。


 早速一口。


 「あま〜い」(織田裕二 風: 笑)




つっちーのひとりごと


 アイスワイン。

 初めて飲みました。 こんな甘いお酒。



 あまりお酒は飲まないのですが・・・・

 これは、いけちゃいそうで怖いです(笑)


 色んな国のアイスワインがあるみたいですが、

 カナダが本場??なの???



★アイスワイン広場★


   
ラベル:アイスワイン
posted by つっちー at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月25日

今日の晩ご飯は・・・ 揚げ出し茄子

今日の晩ご飯は 揚げ出し茄子。

揚げ出し茄子1.jpg

揚げ出し茄子 作り方 <レシピ>

材料
 なすび 小麦粉
 A・・・だし汁 みりん 醤油(出汁の材料)

1.なすびを切りまーす
 なるべく同じ厚みで切りましょう。
 それが 均一に揚げるこつ。

2.水にさらして アクを抜きます ・・・数分でOK
3.キッチンペーパーで水気を拭いてから
  小麦粉をまぶします。
 (水気が残っていると・・ 
   揚げるときにひどい目にあいますから。 注意してね。)

4.油で揚げまーす
  なるべく低温から。 途中から温度を上げるとからっと仕上がります。

5.鍋で Aの材料をあわせます。
 だし汁 1カップ に対して
 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1
 の割合。
 薄味が良ければ、少し みりんと醤油を減らしてね。
 だし汁は、 昆布でも鰹節でも。 お好みでね。

 一度 煮立てて みりんのアルコールを飛ばします。

6.油で揚げたなすびに 出汁をかけて できあがり。

  おこのみで ダイコンおろしでも合わせてください。


 揚げ出し茄子2.jpg

 家族にも結構好評。

 今度のおうちCafeパーティに出そうかしらん。



つっちーのひとりごと

 シーサー(このブログの元サイトね)の管理画面が
変更になって、しばらく不安定。

 アクセスもできなかったので、しばらく更新できませんでした。

 楽しみにしていた方々 スイマセン。


 管理画面が新しくなって、少し使いにくくなってます(苦笑)

 記事も多くなってきたし、そろそろ引っ越しするかなぁ・・・。



posted by つっちー at 22:50| Comment(4) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月19日

うどんパーティなんてどうですか?

うどんパーティなんてどうでしょう。

 うどんパーティ.jpg



 冷たいうどんをみんなでつっついて。


 揚げ物と一緒に出してみました。

 唐揚げ1.jpg

 唐揚げ2.jpg



 そろそろ サツマイモが出回る時期ですね。


 いつものこれで スライスして、さつまチップス!


あーおいしかった。



ブログカテゴリー



My Yahoo!に追加



つっちーのひとりごと

 うどんと揚げ物。 ベストマッチングだねぇ。

 なんでおいしいんだろ?


 
ラベル:うどん
posted by つっちー at 07:13| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月18日

やっぱり夏は。

やっぱり夏はこれ!


 枝豆3.jpg


 そう、 ”えだまめ”

 冷えたビールのお供にはこれですよね!



<えだまめ レシピ(作り方・ゆで方)>

枝豆の茹で方 です。

1.枝豆を準備します。

2.お鍋にお湯を沸かします。

3.枝豆を茹でましょう。

枝豆1.jpg

 豆の大きさにもよりますが、2〜3分

4.ざるに上げて、塩をふります。(量は適当)

5.冷やします。
 水にさらして冷やすやり方もあるようですが、
 うまみが逃げてしまうので、
 そのまま常温でさました方がおいしいです。

 つっちーのおうちカフェでは、扇風機の前でさましました。

6.さぁ、召し上がれ!


 簡単でしょ。 枝豆。 今日の晩酌にどお?

枝豆3.jpg



<ブログカテゴリー>

 
My Yahoo!に追加



つっちーのひとりごと

 明日から、夏休み第1弾。 帰省しま〜す。
 第2弾は・・・。 まだ、内緒。



ラベル:枝豆
posted by つっちー at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月02日

おうちカフェでおもてなし

今日は、おうちカフェでおもてなし。

 おいしいパンと

 おもてなし1.jpg

 おいしいランチ(ビーフシチュー)と

 おもてなし2.jpg

 手作りのケーキと

 おもてなし4.jpg


 おいしいおもてなし。

 おもてなし3.jpg


 
posted by つっちー at 20:49| Comment(5) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月18日

たこ焼きパーティなんてどう?

親しい仲で、みんなでわいわいやるホームパーティなら、

 たこやき がおすすめ!

たこやき 焼けたあと.jpg


たこ焼きなら、たくさん食べる人も、少ししか食べられない人も遠慮なく楽しめるよ。

 すこしでも、結構おなかがふくらむしね。

 それと、

 作るのに少しこつがいるから
  はじめのうちはうまくできなくても、

作っていくうちにうまくできるようになって、


 とってもうれしい経験


    がみんなでできるよ!


<たこやき レシピ(作り方)>

準備するもの(40個くらいの量です)

 ○たこ焼き機
電気たこ焼器 たこやきナンバーワン電気たこ焼器 たこやきナンバーワン
おすすめ度 :
電気のたこ焼き機は、コンセントをさすだけで暖められるので、手軽で簡単。

たこ焼きの穴の位置でムラがでにくいので、パーティには最適です。

象印 3枚+0.5枚ホットプレートやきやき三昧 EA-CS65-XJ[EACS65XJ]■送料無料■象印 3枚+0.5枚ホットプレートやきやき三昧 EA-CS65-XJ[EACS65XJ]■送料無料■
おすすめ度 :
ホットプレートに、たこ焼き用の鉄板がついているものです。ホットプレートがおうちにない場合などはこのようなものを選択するのも良いと思います。

イワタニ 焼き物奉行【CB-RBT-2】家庭で楽しむ炉ばた焼き!たこ焼きプレート付イワタニ 焼き物奉行【CB-RBT-2】家庭で楽しむ炉ばた焼き!たこ焼きプレート付
おすすめ度 :
これなら屋外でもたこ焼きが楽しめますね。これからの季節、花見・キャンプなどにもこれ一台でばっちり!



 ○たこ (他に 小さいエビや、ちくわ、チーズ などもおいしい)
   40個分(たこやきの大きさを考えてね)
 ○薄力粉 150グラム + 水 2 1/4カップ
   (お好み焼きよりも、しゃぶしゃぶの状態が作りやすいです)
   (鰹粉 とか、だしのもととかを入れてもGood!)
 ○卵 2個
 ○野菜(細かく切ってね。 ネギでもキャベツでも何でもいいよ)
    (なくてもOK。 量は適当)
 ○ソース。マヨネーズ、青のり など(たこ焼きの上にかけるやつね)
  (実は醤油味もおいしいってしってました?)

1.たこ焼きのたねを作ります。
 ボウルに 薄力粉、卵、水 を入れてよく混ぜる。
 だまだまにならないようによく混ぜてね。
 水は、だし汁にしたら味にこくがでます。鰹粉の細かいのをまぜても
 おいしいです。

2.たこや、野菜を切っておく。

3.さぁ、焼くぞ!

 たこ焼きの鉄板を暖めて(最初に暖めておくのがこつ)
 油を薄くひきます。

 1のたねを たこ焼きの穴からあふれるくらいに入れます。

こんな感じにあふれるくらいに!

 2のたこ、野菜を適量 いれます。

 下の方が固まってきて、焼き色た少しついてきたら、串でひっくり返す。

 たこ焼きの穴の回りをくるっと回して、ひょぃとひっくり返すのがこつ。

 この辺は、数をこなすとうまくなるよ。

4.焦げ目が付いたらできあがり。
たこやき おいしそうでしょ

 おさらにとって、ソース、マヨネーズ、青のりなど お好みで。


  ☆いろんなサイトを見ていたら、たこ焼きグッズっていっぱいあるんだね。  → ちょっとのぞいていかない?

 コーヒーを飲んでみる。

 カフェラテ なんかどう?

 ほかの紅茶はいかがですか?

 花粉の季節。ウーロン茶で予防しよう!
 

 つっちのおうちカフェ へもどる。




 

   
posted by つっちー at 16:42| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月15日

お好み焼きでホームパーティ!

つっちーのおうちカフェでは、お客様をご招待して、

 ホームパーティ

   ということも多くあります。


 ホームパーティ といっても、受け入れるホストが全て準備すると
大変ですよね。

 そこで、つっちーのおうちカフェは考えました。

  そうだ!

 みんなで料理を作っちゃえば!





   そしたら・・・・。 楽に準備できるよね!


 みんなで料理・・ ? といったら、


 お好み焼きが最適!





 なぜなら。。。 キャベツを切って、種を作ったら、後はお任せ。

 ちょっとくらい半焼けでも大丈夫。大丈夫。

お好み焼き1.jpg

 じゅーっ と焼ける感じが とってもおいしそう!


おこのみやき2.jpg

 おいしいソースで こんな風に焼けました。

 みんなで食べましょう!


 みんなでわいわい。 ホットプレートで焼くのが最適!

☆ニューミニハンディー鍋(1〜2人用)グリル鍋、ホットプレート、蒸し器☆ニューミニハンディー鍋(1〜2人用)グリル鍋、ホットプレート、蒸し器
おすすめ度 :
ホットプレート、蒸し器、グリル鍋が一つになった。

ニューミニハンディー鍋


象印 ホットプレートやきやき EA-XG55-HW[EAXG55HW]■送料無料■象印 ホットプレートやきやき EA-XG55-HW[EAXG55HW]■送料無料■
おすすめ度 :
象印のホットプレート

 送料無料でおすすめ度 ☆5つ☆




【送料無料】タイガー タイガーホットプレートCPU-B130【送料無料】タイガー タイガーホットプレートCPU-B130
おすすめ度 :
タイガーのおすすめホットプレート




三菱電機  ホットプレート HL-BK9三菱電機 ホットプレート HL-BK9
おすすめ度 :
お好み焼きからたこ焼きまで!

 値引き交渉にも応じてくれるそうです。 早い者勝ち!





 レシピに自信がなかったら・・・ 

   なんとお好み焼きでも

こんなにレシピ本が・・・





 つっちのおうちカフェ へもどる。


posted by つっちー at 00:05| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちカフェでホームパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。